книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Французская кухня

Заглянуть

Ален Дюкасс

Большая кулинарная книга. Мясо и птица. Издание премиум-класса

Код 4926450

ISBN: 978-5-98937-034-4
488 страниц

октябрь 2018
Чернов и К
Большая кулинарная книга
3990 г

Бумажная книга

305.7 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.05.2024; планируемая отправка: 27.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.05.2024; планируемая отправка: 30.05.2024

Аннотация к книге "Большая кулинарная книга. Мясо и птица. Издание премиум-класса"

Первая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine («Большая кулинарная книга») посвящена приготовлению блюд из мяса и птицы.

Эта книга стала культовой сразу после появления на свет. Для многих самых известных поваров мира она стала учебником высшего профессионального мастерства. Однако этот фолиант, получивший все мыслимые награды на конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам. Этот альбом по кулинарному искусству будет полезен...

Первая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine («Большая кулинарная книга») посвящена приготовлению блюд из мяса и птицы.

Эта книга стала культовой сразу после появления на свет. Для многих самых известных поваров мира она стала учебником высшего профессионального мастерства. Однако этот фолиант, получивший все мыслимые награды на конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам. Этот альбом по кулинарному искусству будет полезен всем влюбленным в изысканную еду, а увлеченным домохозяйкам принесет массу полезных идей Дюкасса.

Роскошное подарочное издание премиум-класса. Твердый переплет, рециклированная красная кожа, сложное тиснение по коже фольгой и блинтом, специальная печать на 1ой стр, проставляемая вручную, нумерованное издание. Великолепные фотографии блюд на целую страницу, каждое фото покрыто глянцевым полиграфическим лаком. Специальный роскошный форзац с тиснением фольгой. Ляссе. Подарочная коробка из обклеенного гофрированного картона. Ограниченный тираж (всего 200 экземпляров).

Художник Яна Позина.

Переводчик Алексей Михайлович Кржижевский.

Редактор Елена Трошкина.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Чернов и К
Серия:	Большая кулинарная книга
Дата выхода:	октябрь 2018
ISBN:	978-5-98937-034-4
Тираж:	200 экземпляров
Объём:	488 страниц
Масса:	3990 г
Размеры(высота, ширина), см:	32 x 24
Обложка:	твёрдая
Дополнительное оформление:	Коробка
Бумага:	мелованная
Иллюстрированное издание	+
Цветные иллюстрации	+
Переводное издание	+
Язык оригинала:	французский

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Мясная кулинария Рецепты известных людей Подарочные издания

Вместе с этой книгой покупают

Всё, что останется бумажная книга

Сергей Калинин

Нет в продаже

-3%

Настольная книга финасового директора бумажная книга

Стивен Брег

19.31 USD 18.73 USD

В корзину

-10%

У холмов есть подкаст. 24 истории о серийных убийцах со всего света

У холмов есть подкаст. 24 истории о серийных... бумажная книга

Валентина Назарова

9.25 USD 8.33 USD

В корзину

Исчезнувшие страны. 1840-1970: История в почтовых марках

Исчезнувшие страны. 1840-1970: История в... бумажная книга

Бьорн Берге

Нет в продаже

Исключительные бумажная книга

Мег Вулицер

14.09 USD

В корзину

Основы моделирования в Solid Edge ST10. Синхронная среда

Основы моделирования в Solid Edge ST10.... бумажная книга

Дмитрий Валериевич...

9.58 USD

В корзину

3%

Настольная книга финасового директора

бумажная книга

Стивен Брег

Эта книга является не только превосходным учебником, но и полным справочником для финансовых директоров практически по всем аспектам их повседневной работы. В ней представлены финансовые стратегии, системы оценки и контроля, инструменты финансового анализа, источники финансирования, методы совершенствования управления, передовые бухгалтерские приемы, аутсорсинг и другие важные вопросы. ...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2018

19.31 USD 18.73 USD

В корзину

10%

У холмов есть подкаст. 24 истории о серийных убийцах со всего света

бумажная книга

Валентина Назарова

Первая книга Тимы и Вали Назаровых, авторов самого популярного российского ироничного тру-крайм подкаста «У холмов есть подкаст». «Привет вам, братья и сестры по тру-крайму! Перед вами результат кропотливого изучения материалов, на что способны только настоящие фанаты тру-крайма. Это вовсе не академический справочник и не подборка веселых (и не очень!) баек полицейских на пенсии, решивших...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2024

9.25 USD 8.33 USD

В корзину

Исключительные

бумажная книга

Мег Вулицер

1974 год, группа подростков встречается в лагере искусств, не подозревая, что эта встреча станет началом многолетней дружбы. Их ждет дорога от юности к зрелости, от мечты к практичности, но дружба будет только крепнуть. Это история о природе таланта, зависти, денег и власти. А еще о том, как легко все меняется в течение жизни. «Вулицер написала захватывающий роман о том, что делать, если гениальный и...

Издательство: Книжный мир
Дата выхода: декабрь 2018

14.09 USD

В корзину

Основы моделирования в Solid Edge ST10. Синхронная среда

бумажная книга

Дмитрий Валериевич Зиновьев

В книге представлены уроки по основам конструирования в системе автоматизированного проектирования Solid Edge. Изучение программы происходит в синхронной среде, в которой создание конструктивных элементов производится без сохранения истории построения. Рассмотрены интерфейс Solid Edge, эскизы, команды, редактирование граней конструктивных элементов, а также создание деталей, сборок и чертежей. Издание...

Издательство: ДМК Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

9.58 USD

В корзину

Просмотренные товары

-10%

Лови день. Дневник благодарности бумажная книга

8.45 USD 7.61 USD

В корзину

Чертово болото аудиокнига

Александр Беляев

Нет в продаже

Чувство и чувствительность: роман бумажная книга

3.38 USD

В корзину

-25%

C++ для чайников. Седьмое издание бумажная книга

Стефан Р. Дэвис

24.55 USD 18.41 USD

В корзину

10%

Лови день. Дневник благодарности

бумажная книга

Берг О.

Благодаря этому дневнику вы сможете отыскать лучик солнца даже в самый пасмурный день. Всего 10 минут ежедневной практики благодарности изменят ваше отношение к жизни и докажут, что каждый день приносит радость.А интересные дополнительные задания и чек-листы помогут вам стать еще счастливее!

ISBN: 9785041079727
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2019

8.45 USD 7.61 USD

В корзину

Чувство и чувствительность: роман

бумажная книга

Остин Дж.

Творчество знаменитой английской писательницы Джейн Остин, автора изящных и остроумных романов "Гордость и предубеждение", "Мэнсфилд-парк", "Эмма", оказало значительное влияние на развитие английской прозы XIX-XX веков и вот уже почти двести лет пользуется все возрастающей популярностью у читателей. В настоящем издании публикуется роман "Чувство и чувствительность" (1811), известный во всем мире благодаря...

ISBN: 978-5-389-02398-7
Издательство: Иностранка
Дата выхода: июнь 2011

3.38 USD

В корзину

25%

C++ для чайников. Седьмое издание

бумажная книга

Стефан Р. Дэвис

Научитесь программировать! Полное руководство по C++, с учетом стандартов C++’11 и C++’14. Вы всегда хотели научиться программировать, но не знали, какой язык выбрать и с чего начать? Перед вами ответ на все невысказанные вопросы — начните программировать на одном из самых мощных языков программирования, — C++, и начните с приобретения книги C++ для чайников, в которой простым и доходчивым языком изложены все...

ISBN: 978-5-6041393-8-7
Издательство: Диалектика
Дата выхода: ноябрь 2018

24.55 USD 18.41 USD

В корзину