Предисловие к русскому изданию
Предисловие
Глава 1. Биохимия и медицина
Глава 2. Биополимеры и биохимические методы
РАЗДЕЛ I. СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ И
ФЕРМЕНТОВ
Глава 3. Аминокислоты
Глава 4. Пептиды
Глава 5. Белки: структура и свойства
Глава 6. Белки: миоглобин и гемоглобин
Глава 7. Ферменты: общие свойства
Глава 8. Ферменты: кинетика
Глава 9. Ферменты: механизм действия
Глава 10. Ферменты: регуляция активности
РАЗДЕЛ II. БИОЭНЕРГЕТИКА И МЕТАБОЛИЗМ
УГЛЕВОДОВ И ЛИПИДОВ
Глава 11. Биоэнергетика
Глава 12. Биологическое окисление
Глава 13. Окислительное фосфорилирование и
транспортные системы митохондрий
Глава 14. Физиологически важные углеводы
Глава 15. Физиологически важные липиды
Глава 16. Промежуточный обмен
Глава 17. Цикл лимонной кислоты: катаболизм
ацетил-СоА
Глава 18. Гликолиз и окисление пирувата
Глава 19. Метаболизм глюкогена
Глава 20. Глюконеогенез и пентозофосфатный
путь
Глава 21. Метаболизм наиболее важных гексоз
Глава 22. Регуляция метаболизма углеводов
Глава 23. Окисление и биосинтез жирных
кислот
Глава 24. Метаболизм ненасыщенных жирных
кислот и эйкозаноидов
Глава 25. Метаболизм ацилглицеролов и
сфинголипидов
Глава 26. Транспорт и запасание липидов
Глава 27. Синтез, транспорт и экскреция
холестерола
Глава 28, Регуляция метаболизма липидов и
источники энергии в тканях
РАЗДЕЛ III. МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ И АМИНОКИСЛОТ
Глава 29. Биосинтез аминокислот
Глава 30. Катаболизм азота аминокислот
Глава 31. Катаболизм углеродного скелета
аминокислот
Глава 32. Превращение аминокислот в
специализированные продукты
Глава 33. Порфирины и желчные пигменты
РАЗДЕЛ IV. СТРУКТУРА, ФУНКЦИЯ И РЕПЛИКАЦИЯ
ИНФОРМАЦИОННЫХ МАКРОМОЛЕКУЛ
Глава 34. Нуклеотиды
Глава 35. Метаболизм пуриновых и
пиримидиновых нуклеотидов
Глава 36. Технология рекомбинантных ДНК
Глава 37. Структура и функция нуклеиновых
кислот
Глава 38. Организация и репликация ДНК
Глава 39. Синтез и процессинг РНК
Глава 40. Синтез белка и генетический код
Глава 41. Регуляция экспрессии генов
РАЗДЕЛ V. БИОХИМИЯ ВНУТРИ- И МЕЖКЛЕТОЧНЫХ
КОММУНИКАЦИЙ
Глава 42. Мембраны: структура, сборка и
функции
Глава 43. Характеристика эндокринной
системы
Глава 44. Действие гормонов
Глава 45. Гормоны гипофиза и гипоталамуса
Глава 46. Гормоны щитовидной железы
Глава 47. Гормоны, регулирующие метаболизм
кальция
Глава 48. Гормоны коры надпочечников
Глава 49. Гормоны мозгового вещества
надпочечников
Глава 50. Гормоны половых желез
Глава 51. Гормоны поджелудочной железы
Глава 52. Гормоны желудочно-кишечного
тракта
РАЗДЕЛ VI. ЧАСТНЫЕ ВОПРОСЫ
Глава 53. Питание, пищеварение и всасывание
Глава 54. Гликопротеины и протеогликаны
Глава 55. Плазма крови и процесс
свертывания
Глава 56. Сократительные и структурные
белки
Глава 57. Рак, онкогены, факторы роста
Приложение