EFFECT OF PROCESSING ON SOME QUALITY ATTRIBUTES OF MANGO FRUIT LEATHER. Development of Mango (Mangifera indica) Fruit Leather: Physicochemical, Textural, Microbiological
Код 1365428
- ISBN: 978-3-8443-0629-3
- 152 страницы
- июль 2011
- Книга по требованию
- 252 г
Оставить комментарий