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Christian Rath

Erfolgsfaktoren bei Bio-Produkten. Handlungsempfehlungen fuer Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft am Beispiel von Bio-Milch und Bio-Kaese

Код 899966

ISBN: 978-3-6390-5126-1
88 страниц

июль 2011
Книга по требованию
153 г

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Аннотация к книге "Erfolgsfaktoren bei Bio-Produkten. Handlungsempfehlungen fuer Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft am Beispiel von Bio-Milch und Bio-Kaese"

Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt standig, trotz stagnierender, teilweise sogar rucklaufiger Ab- und Umsatzzahlen in der Lebensmittelbranche. Trotzdem unterliegen diese Guter auch okonomischen und gesellschaftlichen Gesetzmassigkeiten. Was unterscheidet nun das Bio-Produkt vom konventionellen Produkt? Warum steigt das Interesse fur ein Bio-Lebensmittel, wahrend das konventionelle Lebensmittel im Regal stehen bleibt? Ist es der Preis, der fur Qualitat steht oder das Image, weil es...

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Издательство:	Книга по требованию
Дата выхода:	июль 2011
ISBN:	978-3-6390-5126-1
Объём:	88 страниц
Масса:	153 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см:	23 x 16 x 1