везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster

Fatback

Код 997939

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Fatback"

Fatback is a cut of meat from a pig. It consists of the layer of adipose tissue (subcutaneous fat) under the skin of the back, with or without the skin (pork rind). Fatback often is rendered to make a high quality lard, and is one source of salt pork. Fatback is also an important element of traditional charcuterie. In several European cultures it is used to make specialty bacon. Containing no skeletal muscle, this bacon is a delicacy. Finely diced or coarsely ground fatback is an important...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1306-3370-7
Объём: 92 страниц
Масса: 160 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Серебряное копытце
Серебряное копытце бумажная книга
Павел Петрович Бажов
18.78 USD
В корзину
Учебник шахмат
Учебник шахмат бумажная книга
Николай Михайлович...
Нет в продаже
Господин Моцарт пробуждается
Господин Моцарт пробуждается бумажная книга
Эва Баронски
23.6 USD
В корзину
Основы экологического туризма. Учебно-методический комплекс
Основы экологического туризма.... бумажная книга
Лариса Дмитриевна...
Нет в продаже
Аномалии личности. Психологический подход
Аномалии личности. Психологический подход бумажная книга
Борис Сергеевич Братусь
Нет в продаже
Диагностика болезней хирургического профиля
Диагностика болезней хирургического профиля бумажная книга
Виктор Федорович Пряхин
15.83 USD
В корзину

Просмотренные товары