книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Код 828696

Нет в продаже

Аннотация к книге "Проектирование предприятий общественного питания. Практикум"

Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов ВУЗов и ССУЗов, обучающихся по специальности "Технологии продуктов общественного питания". Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: ноябрь 2010
ISBN: 978-5-394-00699-9
Объём: 144 страниц
Масса: 112 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Культура, искусство, публицистика