книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Код 816786

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами"

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования.
В 3-е издание внесены исправления и дополнения, связанные с введением в действие с 1 января 2009 г. новых нормативных документов на продовольственные товары.
Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИЦ Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: октябрь 2010
ISBN: 978-5-7695-7634-8
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 240 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары