Издание содержит официальный текст Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, утвержденных Министерством здравоохранения РФ и Главным государственным санитарным врачом РФ от 18 апреля 2003 года № 59 по применению пищевых добавок.
ISBN: 5-365-00784-0
Издательство:
Омега-Л
Дата выхода: декабрь 2006
Издание содержит санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
ISBN: 978-5-222-14795-5
Издательство:
Феникс
Дата выхода: ноябрь 2008
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила, методические указания. Работники предприятий общественного питания и продовольственной торговли должны быть ознакомлены с приведенными...
ISBN: 978-5-222-15162-4
Издательство:
Феникс
Дата выхода: январь 2009
Настоящие санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности. Санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и (или) обеспечением...
ISBN: 978-5-903080-60-1
Издательство:
Моркнига
Дата выхода: ноябрь 2008
В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено...
ISBN: 978-5-98879-116-4
Издательство:
Гиорд
Дата выхода: сентябрь 2011
В восьмом выпуске приводится текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, введенных в действие с 1 января 2002 года и обязательных к применению организациями торговли, рынками, складами независимо от формы собственности.
ISBN: 5-16-002561-8
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: октябрь 2005
В данном нормативном сборнике приведены санитарные нормы и правила для предприятий продовольственной торговли (в т.ч. на продовольственных рынках) и общественного питания.
ISBN: 978-5-384-00174-4
Издательство:
А-Приор
Дата выхода: август 2008
В учебном пособии освещены вопросы санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов с учетом современных тенденций развития санитарии и обеспечения безопасности продуктов питания.В пособии рассмотрены требования GMP к предприятиям, организация производства в "чистых помещениях", вопросы обеззараживания воздуха, санитарной обработки помещений и оборудования. Учебное пособие...
ISBN: 978-5-94343-167-8
Издательство:
ДеЛи
Дата выхода: июнь 2011
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила, методические указания. Работники предприятий общественного питания и продовольственной торговли должны быть ознакомлены с приведенными...
ISBN: 978-5-222-13199-2
Издательство:
Феникс
Дата выхода: март 2008
Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»). Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству,...
ISBN: 978-5-7695-8060-4
Издательство:
Академия
Дата выхода: сентябрь 2011
Издание содержит санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
ISBN: 978-5-222-15564-6
Издательство:
Феникс
Дата выхода: май 2009
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их...
ISBN: 978-5-8114-6377-0
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2020
В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения...
ISBN: 978-5-98811-275-4
Издательство:
Практическая медицина
Дата выхода: апрель 2014
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила, методические указания. Работники предприятий общественного питания и продовольственной торговли должны быть ознакомлены с приведенными...
ISBN: 978-5-222-17346-6
Издательство:
Феникс
Дата выхода: май 2010
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их...
ISBN: 978-5-8114-2503-7
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2018
В книгу вошел текст Гигиенических требований к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы (СанПиН ). Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и студентам юридических вузов и колледжей, а также всем, интересующимся вопросами законодательства, регулирующего требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации...
ISBN: 978-5-4252-0605-3
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: ноябрь 2011
В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность (СанПиН ). Издание адресовано специалистам, юристам, студентам юридических и экономических вузов и колледжей, а также всем интересующимся вопросами требований к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.
ISBN: 978-5-4252-0607-7
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: январь 2012
В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (СанПиН ) и Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (СП ). Издание будет исключительно полезно работникам торговых организаций и...
ISBN: 978-5-4252-0475-2
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: сентябрь 2011
В книгу вошел текст СанПиНа "Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений". Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и студентам юридических вузов и колледжей, а также всем, интересующимся вопросами законодательства, регулирующего требования к микроклимату производственных помещений.
ISBN: 978-5-4252-0610-7
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: ноябрь 2011
В книгу вошел текст СанПиН "Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего снабжения". Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, студентам юридических и экономических вузов и колледжей, а...
ISBN: 978-5-4252-0612-1
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: январь 2012
В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях (СанПиН ). Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и студентам юридических вузов и колледжей, а также всем, интересующимся вопросами законодательства, регулирующего требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях.
ISBN: 978-5-4252-0611-4
Издательство:
Рид Групп
Дата выхода: ноябрь 2011