Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для...
В наши дни йогурт с пробиотиками и другие полезные для кишечника продукты заполняют полки супермаркетов. И мы берем их, ведь быть здоровым — хочется каждому.Но каков наилучший способ накормить наш важнейший микробиом — и вообще, что такое микробиом?Кэтрин Каридж микширует последние научные данные о микробиоте кишечника с травелогом по традиционным кухням народов мира и рецептами домашних блюд. Она...
Издательство:
Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: октябрь 2022
