Г. В. Шабурова

В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Монография

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Учебник

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

В учебном пособии представлен теоретический и практический материал в соответствии с профессиональными компетенциями будущих выпускников. Приведена последовательность и методика технологических расчетов всех структурных подразделений проектируемого предприятия общественного питания; требования к разработке объемно-планировочного решения (компоновки) помещений проектируемого предприятия....

Издательство: Троицкий мост
Дата выхода: декабрь 2011

для студентов вузов по специальности "Экономика и упавление на предприятии АПК"

Издательство: Колос-С
Дата выхода: июнь 2007