Блины и блинчики
"Блины" сегодня, как и несколько веков назад, остаются одним из самых любимых блюд русской кухни. Простые в приготовлении и едва ли не самые экономичные, "блины" благодаря разнообразию начинок, соусов, припеков и способов сервировки подают и в качестве основного блюда, и на закуску.Чем же отличаются "блины" от блинчиков?Для "блинов" берут 3 стакана муки и 2 стакана жидкости (молока, воды или и того, и другого), а...
ISBN: 978-5-379-01844-3
Издательство:
Сибирское университетское издательство
Дата выхода: февраль 2011