Cmo conservar fruta y verdura
Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre… Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasin. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el ao los sabores de cada estacin con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos, sin aadir conservantes ni colorantes. Este libro le ensear cmo conservar frutas y verduras con azcar, alcohol, vinagre, aceite… Encontrar aqu todas las indicaciones necesarias sobre qu conservar y cmo hacerlo. No es difcil: basta con tomar ciertas precauciones para realizar bien todo el proceso. As, descubrir el sabor intenso de las ciruelas en almbar, el perfume...
Дата выхода: январь 2018
