книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

333 хитрости ресторанного бизнеса

Код 619252

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.11.2024; планируемая отправка: 07.11.2024

Склад в С.-Петербурге

Последний экземпляр

.

отгрузка со склада в С.-Петербурге: 04.11.2024

Аннотация к книге "333 хитрости ресторанного бизнеса"

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира»,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Менеджмент и маркетинг
Дата выхода: январь 2015
ISBN: 978-5-98176-061-7
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 248 страниц
Масса: 373 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

бизнес Весна 2023 Зима 2022 Весна 2024 Осень 2024 Показать все категории

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары