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Akashiyaki

Код 1133152

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Аннотация к книге "Akashiyaki"

Akashi-yaki sind von Omelette-Teig umhullte, gebackene oder frittierte Krakenarmteile. Sie sind eine Spezialitat der japanischen Stadt Akashi westlich von K?be. In Akashi selbst wird dieses kleine Gericht bzw. der Nebengang Tamago-yaki genannt. Akashi-yaki ahnelt Tako-yaki sehr, doch statt in pflaumengrosse Teigkugeln werden die Krakenarmstuckchen in Omelette-Kugeln eingelassen und auf einem Holzbrett serviert. Anders als Takoyaki werden die sehr weichen Akashi-yaki-Stuckchen nicht mit Sauce...

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Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1322-7474-8
Объём: 68 страниц
Масса: 123 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

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