книги Электронные книги Бизнес Менеджмент

Заглянуть

Константин Кривошонок

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Код 5014611

422 кб

май 2019
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы pdf

Аннотация к книге "Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП"

В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	Ресторанные ведомости
Дата выхода:	май 2019
Размер файла:	422 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия бумажная книга

Сталик Ханкишиев

Нет в продаже

Звёздные Войны. Оружие и технологии бумажная книга

Билл Смит

Нет в продаже

Маленькая фея не может уснуть бумажная книга

Даниэль Дрешер

12.47 USD

В корзину

Тряпичные интерьерные куклы. Хранители домашнего очага. Берегини, домовые, дремы

Тряпичные интерьерные куклы. Хранители... бумажная книга

Любовь Александровна...

Нет в продаже

Военный перевод. Английский язык. Учебное пособие в двух частях. Часть вторая

Военный перевод. Английский язык. Учебное... бумажная книга

Иван Ильич Марущак

8.94 USD

В корзину

Программируй на Haskell бумажная книга

Уилл Курт

335.4 USD

В корзину

Маленькая фея не может уснуть

бумажная книга

Даниэль Дрешер

Маленькая фея по имени Флория никак не может уснуть. Стоит тёплая летняя ночь, ярко светит луна, и Флория отправляется на прогулку по ночному лесу. Оказывается, сегодня ночью многие обитатели леса до сих пор не легли спать, и даже Песочному человечку нужно набрать в два раза больше волшебного сонного песка, чем обычно, чтобы дети, наконец, уснули…

Издательство: Добрая книга
Дата выхода: июль 2019

12.47 USD

В корзину

Военный перевод. Английский язык. Учебное пособие в двух частях....

бумажная книга

Иван Ильич Марущак

Настоящее учебное пособие предназначено для формирования и развития переводческих знаний и умений студентов, обучающихся на военной кафедре при МГИМО МИД России по программе подготови сержантов запаса ВГУС 914 (558).

Издательство: МГИМО
Дата выхода: март 2018

8.94 USD

В корзину

Программируй на Haskell

бумажная книга

Уилл Курт

Языки программирования зачастую отличаются лишь отдельными элементами: несколько ключевых слов, библиотек или платформенных решений. Haskell формирует абсолютно новую точку зрения. По мнению пионера программного обеспечения Алана Кея, смена парадигмы может дать 80 баллов IQ, и разработчики на Haskell соглашаются с исключительными преимуществами мышления в стиле Haskell: функционального подхода с ориентацией на...

Издательство: ДМК Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

335.4 USD

В корзину