книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

Заглянуть

Алексей Онегин

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я

Код 4478830

ISBN: 978-5-699-91187-5
128 страниц

сентябрь 2018
Эксмо
Мясо. Секреты, правила, рецепты
668 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Безупречный стейк. Приготовление от А до Я"

Мало какое блюдо может всерьез соперничать с аппетитным куском мяса, зажаренным до румяной корочки снаружи и сохранившим ароматный сок внутри. Стейк способен превратить любой ужин в небольшой праздник, а умение виртуозно готовить стейки - лучший способ впечатлить друзей или проложить кратчайший путь к сердцу вашей пассии. Неудивительно, что хорошо готовить стейки умеют далеко не все, а научиться не у кого: даже профессиональные повара слепо копируют ошибочные рецепты и тиражируют мифы, которые легко опровергнуть опытным путем. Что же в этом случае делать? Самый лучший вариант - это пройти весь путь самому от покупки мяса до того момента, как вы оставите готовый стейк отдыхать. Алексей Онегин буквально препарировал процесс получения стейка в домашних условиях, собрал воедино все нюансы и подводные камни, разложил по полочкам гарниры и соусы для того, чтобы у вас все получилось.

Аннотация

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью среди любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина. Эта книга – настоящее кулинарное исследование, посвященное особенностям приготовления стейков. Алексей не только выходит за рамки простого изложения рецептов приготовления блюд, он со знанием дела подходит к своей задаче – научить вас всем тонкостям и секретам создания восхитительных стейков. И здесь нет мелочей! Важен не только сам процесс приготовления, но и выбор мяса или подача уже готового блюда.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Эксмо
Серия:	Мясо. Секреты, правила, рецепты
Дата выхода:	сентябрь 2018
ISBN:	978-5-699-91187-5
Тираж:	4 000 экземпляров
Объём:	128 страниц
Масса:	668 г
Размеры(высота, ширина), см:	24 x 20
Обложка:	твёрдая
Бумага:	мелованная
Иллюстрированное издание	+
Цветные иллюстрации	+

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Системы машинного обучения. Масштабируемое проектирование

Системы машинного обучения. Масштабируемое... бумажная книга

Джефф Смит

Нет в продаже

Венедикт Ерофеев: посторонний бумажная книга

Михаил Игоревич...

Нет в продаже

Система спутниковой навигации ГЛОНАСС бумажная книга

Андрей Кашкаров

Нет в продаже

Непрошедшее время бумажная книга

Майя Пешкова

Нет в продаже

Война ангелов. Игнис бумажная книга

Ник Перумов

12.49 USD

В корзину

Алиса в стране чудес; Алиса за Зеркалом бумажная книга

Льюис Кэрролл

Нет в продаже

Война ангелов. Игнис

бумажная книга

Ник Перумов

Нет никого страшнее людей, готовых нести счастье всем, даром, и чтоб никто не ушёл обиженным — особенно если эти люди владеют высокой магией. И вот уже знаменитая Гильдия Боевых Магов отступает и несёт потери, горят миры и рушатся крепости, а Долина Магов оказывается в опасности. Что поможет победить, переломить волю фанатиков? Чародейка Клара Хюммель считает, что оружие, валькирия Райна — честь,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2019

12.49 USD

В корзину

Просмотренные товары

Нормальная физиология. Учебник бумажная книга

Л.З. Тель

54.72 USD

В корзину

Торговец эпохами. Книга третья: Спасение бумажная книга

Юрий Иванович

Нет в продаже

Нормальная физиология. Учебник

бумажная книга

Л.З. Тель Н.А. Агаджанян К.М. Хамчиев В. И. Циркин С.П. Лысенков

Учебник в доступной форме отражает современное состояние физиологии человека - фундаментальной дисциплины в образовании будущего врача, биолога, валеолога. В книге представлены все основные разделы физиологии, предусмотренные соответствующими государственными образовательными стандартами.

ISBN: 978-5-4235-0358-1
Издательство: Литтерра
Дата выхода: октябрь 2020

54.72 USD

В корзину