книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Buttermilk

Код 998642

Нет в продаже

Аннотация к книге "Buttermilk"

Buttermilk refers to a number of dairy drinks. Originally, buttermilk was the liquid left behind after churning butter out of cream. It also refers to a range of fermented milk drinks, common in warm climates where fresh milk would otherwise sour quickly. It is also popular in Scandinavia, despite the cold climate. Whether traditional or cultured, the tartness of buttermilk is due to the presence of acid in the milk. The increased acidity is primarily due to lactic acid, a byproduct naturally...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1306-5844-1
Объём: 96 страниц
Масса: 166 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают