книги Электронные книги Бизнес

Заглянуть

Колин Хармон

Что я знаю о работе кофейни

Код 4960978

1107 кб

декабрь 2018
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Что я знаю о работе кофейни"

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Правообладатель:	Азбука-Аттикус
Дата выхода:	декабрь 2018
Размер файла:	1107 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Разведчик морской пехоты бумажная книга

Виктор Николаевич...

Нет в продаже

История "Аквариума". Сторона "А" бумажная книга

Всеволод Яковлевич...

8.92 USD

В корзину

Самый снежный день Киппера бумажная книга

Мик Инкпен

11.4 USD

В корзину

Цвет. Четвертое измерение бумажная книга

Жан-Габриэль Косс

Нет в продаже

Spring. Все паттерны проектирования бумажная книга

Динеш Раджпут

Нет в продаже

-10%

Ты можешь быть диджеем бумажная книга

Дэвид (DJ Бума) Дункан

2.21 USD 1.99 USD

В корзину

История "Аквариума". Сторона "А"

бумажная книга

Всеволод Яковлевич Гаккель Андрей "Дюша" Романов

Сборник объединяет воспоминания участников "золотого" состава "Аквариума" - виолончелиста Всеволода Гаккеля и флейтиста Дюши Романова, - с двух разных ракурсов показывая объемную историю легендарной группы.

Издательство: Пальмира
Дата выхода: декабрь 2018

8.92 USD

В корзину

Самый снежный день Киппера

бумажная книга

Мик Инкпен

Огромные снежные хлопья кружатся за окном, и Кипперу не терпится выйти на улицу. Для детей дошкольного возраста. Художник: Мик Инкпен. Переводчик: Артем Андреев.

Издательство: Владос
Дата выхода: декабрь 2018

11.4 USD

В корзину

10%

Ты можешь быть диджеем

бумажная книга

Дэвид (DJ Бума) Дункан

Ты мечтаешь стать диджеем, но не знаешь, с чего начать? Поверь, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд! Эта книга станет твоим проводником на пути обучения — от отсчёта бита до записи твоих собственных миксов. Изучи 10 тем, примени новые знания на практике — так ты пройдёшь все супер-уроки, которые помогут тебе стать супердиджеем и настоящей звездой!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2018

2.21 USD 1.99 USD

1 В корзину

Просмотренные товары

Химическая энциклопедия (2CD) CD

Нет в продаже

Болезни и лечение собак. Ветеринарный форум бумажная книга

Е. В. Дубровина

Нет в продаже

Золотая черепаха бумажная книга

Елена Михалкова

14.3 USD

В корзину

Ошейник с кружевным воротником бумажная книга

Наталья Жукова

Нет в продаже

Золотая черепаха

бумажная книга

Елена Михалкова

Добрая сказка Елены Михалковой переносит читателей в жаркую Африку, где хитрая Гиена, сильный Тигр, ловкая Змея и мудрая Черепаха соревнуются, кому удастся вернуть на землю солнечный свет и получить вкусную награду. Украшают эту поучительную историю весёлые и лукавые иллюстрации Виктории Кирдий. Для дошкольного и младшего школьного возраста.

ISBN: 9785926829058
Издательство: Речь
Дата выхода: декабрь 2018

14.3 USD

В корзину

Просмотренные категории

Подарочные издания Операционные системы Туризм Торговля