La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prcticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluan en su alimentacin grandes cantidades de gasterpodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montculos de conchas. Pese a que ya los romanos eran grandes consumidores de caracoles, es en el siglo XIX cuando el caracol recobra su puesto de honor, gracias a un grupo de innovadores gastrnomos que...
La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prcticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluan en su alimentacin grandes cantidades de gasterpodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montculos de conchas. Pese a que ya los romanos eran grandes consumidores de caracoles, es en el siglo XIX cuando el caracol recobra su puesto de honor, gracias a un grupo de innovadores gastrnomos que volvieron a ponerlo de moda. As, en esta poca, volvi a presidir las mesas de los ms poderosos. De forma progresiva, este manjar fue adquiriendo cada vez una mayor popularidad. As, hoy en da cualquier restaurante que se precie lo ofrece a sus clientes. Gracias a este libro conocer la helicicultura o arte de criar caracoles. Adems, aprender a lavar, conservar y preparar los caracoles de forma adecuada para poder servirlos en las mejores condiciones higinicas, y descubrir cmo elaborar con ellos exquisitos platos con las mejores recetas de cocina.
Израильские спецслужбы – одна из самых секретных организаций на земле, что обеспечивается сложной системой законов и инструкций, строгой военной цензурой, а также запугиванием, допросами и уголовным преследованием журналистов и их источников, равно как и солидарностью и лояльностью личного состава. До того, как Ронен Бергман предпринял свое журналистское расследование, результатом которого и стал...
Саладин (1138-1193) - едва ли не самый известный и почитаемый персонаж мусульманского мира, фигура культовая и легендарная. Он появился на исторической сцене в критический момент для Ближнего Востока, когда за владычество боролись мусульмане и пришлые христиане - крестоносцы из Западной Европы. Мелкий курдский военачальник, Саладин стал правителем Египта, Дамаска, Мосула, Алеппо, объединив под своей...
ISBN: 978-5-8071-0403-8
Издательство:
Евразия
Дата выхода: январь 2019
Путевые записки Марка Алмонда, культового персонажа мировой клубной сцены, фронтмена британской группы «Soft Cell». Ведя читателя по злачным местам Европы и Америки - от притонов Барселоны и российских трущоб до стрип-клубов Лас-Вегаса и баров Амстердама, - Алмонд предстает наблюдательным и артистичным рассказчиком.
ISBN: 978-5-367-00709-1
Издательство:
Амфора
Дата выхода: апрель 2008
Оставить комментарий