High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Curds are a dairy product obtained by curdling (coagulating) milk with rennet or an edible acidic substance such as lemon juice or vinegar, and then draining off the liquid portion (called whey). Milk that has been left to sour (raw milk alone or pasteurized milk with added lactic acid bacteria or yeast) will also naturally produce curds, and sour milk cheese is produced this way. The increased acidity causes the milk proteins (casein) to tangle into...
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Curds are a dairy product obtained by curdling (coagulating) milk with rennet or an edible acidic substance such as lemon juice or vinegar, and then draining off the liquid portion (called whey). Milk that has been left to sour (raw milk alone or pasteurized milk with added lactic acid bacteria or yeast) will also naturally produce curds, and sour milk cheese is produced this way. The increased acidity causes the milk proteins (casein) to tangle into solid masses, or curds. The rest, which contains only whey proteins, is the whey. In cow's milk, 80% of the proteins are caseins. Curd products vary by region and include cottage cheese, quark (both curdled by bacteria and sometimes also rennet) and paneer (curdled with lemon juice). The word can also refer to a non-dairy substance of similar appearance or consistency, though in these cases a modifier or the word curdled is generally used (e.g., bean curds, lemon curd, or curdled eggs).
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.
Райнхард Крюгер — доктор медицины, психиатр, психотерапевт, один из наиболее ярких представителей немецкой школы психодрамы. Разработанная Крюгером методология терапии, впервые ставшая доступной широкому кругу читателей в книге“Творческое взаимодействие” (1997), считается в настоящее время в Германии классической. “Психодрама возникла как метод лечения психических заболеваний, но в современной...
Более двадцати лет назад увидела свет книга Джона Грэя «Мужчины с Марса, женщины с Венеры». Это была сенсация! Книга доказала, что мужчины и женщины мыслят, чувствуют и действуют по-разному. Джон Грэй создал новую систему общения мужчин и женщин, и эта система сделала счастливыми миллионы людей во многих странах мира! Но постепенно чудо-советы, спасающие брак и отношения, перестали помогать. Потому...
Оставить комментарий