книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Итальянская кухня

Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды

Код 1822767

  • ISBN: 978-5-9533-5980-1
  • 400 страниц
  • май 2012
  • Вече
  • 300 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды"

От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима — в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической жестокости и мрачных интригах, создали самую популярную кухню в мире.

 

«Delizia!» — это гораздо больше, чем просто история итальянской еды. Это история Италии, рассказанная ароматами ее городов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Вече
Дата выхода: май 2012
ISBN: 978-5-9533-5980-1
Объём: 400 страниц
Масса: 300 г
Размеры(высота, ширина), см: 20 x 13
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники Обрядовая кулинария распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары