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Die Ernaehrungssituation der Bewohner deutscher Altenheime. Eine deutschlandweite Multicenterstudie zum Einfluss von einrichtungsbezogenen Charakteristika auf den Ernaehrungsstatus von Altenheimbewohnern

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Аннотация к книге "Die Ernaehrungssituation der Bewohner deutscher Altenheime. Eine deutschlandweite Multicenterstudie zum Einfluss von einrichtungsbezogenen Charakteristika auf den Ernaehrungsstatus von Altenheimbewohnern"

Mangelernahrung ist unter Altenheimbewohnern ein weit verbreitetes Problem. Einrichtungsbezogene Charakteristika konnten den Ernahrungszustand der Bewohner beeinflussen. Es erfolgte eine Verzehrserhebung in zehn deutschen Altenheimen. Weitere Daten wurden mittels Fragebogen erfasst und anthropometrische Messungen durchgefuhrt. Die Arbeit stellt den Ernahrungszustand der Bewohner definiert anhand der Energie-, Nahrstoff- und Lebensmittelzufuhr, des BMIs und des MNAs differenziert nach...

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Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-8381-0933-6
Объём: 396 страниц
Масса: 626 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 2

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Телекоммуникации

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