книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Пироги

Домашнее тесто. От бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков

Код 4262684

Нет в продаже

Аннотация к книге "Домашнее тесто. От бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков"

Все мы обожаем сочные пирожки, нежные булочки, воздушное печенье, соблазнительно вкусные тортики и прочую выпечку. Но, к сожалению, не всегда знаем, как правильно управляться с тестом для того или иного вида изделий. На помощь хозяйкам придет эта книга, которая включает только самую важную и полезную информацию о тесте.
Вы познакомитесь с общими правилами работы с тестом, узнаете, какую муку выбрать для разной выпечки, как замешивать тесто, зачем нужна расстойка и как исправлять недостатки...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Вкусные штучки
Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-222-25573-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Масса: 144 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Торты и пирожные Печенье

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары