Алексей Матвеенко: Основы домашнего сыроделия
Матвеенко Алексей Владимирович
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями.Эта...
ISBN: 978-5-222-31038-0
Издательство:
Феникс
Дата выхода: декабрь 2018
Оставить комментарий