везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

А.А. Кудряшева Л.Ю. Савватеева Е.В. Савватеев

Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров

Код 546018

  • ISBN: 978-5-10-003952-5
  • 304 страницы
  • декабрь 2007
  • Колос
  • 501 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров"

В книге рассматриваются вопросы экспертизы качества различных групп рыбных товаров и нерыбных морепродуктов. Описаны возможные дефекты рыбных товаров, дана характеристика отдельных продуктов в соответствии с требованиями качества отечественных стандартов и международной экспертизы. Приведены нормы содержания токсичных веществ и требования к безвредности. Книга адресована студентам вузов и техникумов. Она может служить справочником для работников таможни, торгово-промышленной палаты, специалистов санэпиднадзора и др.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос
Дата выхода: декабрь 2007
ISBN: 978-5-10-003952-5
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 304 страниц
Масса: 501 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 2
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

ГОСТы, стандарты Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

Быстрый английский для энергичных лентяев
Быстрый английский для энергичных лентяев бумажная книга
Александр Николаевич...
Нет в продаже
История искусства
История искусства бумажная книга
Эрнст Гомбрих
Нет в продаже
В погоне за искусством. 52 маршрута, чтобы вдохновиться самыми необычными культурами мира
В погоне за искусством. 52 маршрута, чтобы... бумажная книга
Юлия Гадас
31.98 USD
В корзину
Как бы поступила Клеопатра? Как великие женщины решали ежедневные проблемы: от Фриды Кало до Анны Ахматовой
Как бы поступила Клеопатра? Как великие женщины... бумажная книга
Бет Коутс
Нет в продаже
Мой муж Одиссей Лаэртид
Мой муж Одиссей Лаэртид бумажная книга
Олег Ивик
21.49 USD
1
В корзину
Дорогой сводный братец
Дорогой сводный братец бумажная книга
Пенелопа Уорд
Нет в продаже

Просмотренные товары