книги Наука, техника, медицина Техника

Европейские обычаи питания

Код 462247

Нет в продаже

Аннотация к книге "Европейские обычаи питания"

Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства.
Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни (в том числе региональной) ряда стран Европы - Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Финансы и статистика
Дата выхода: октябрь 2006
ISBN: 5-279-03101-1
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 225 г
Обложка: мягкая
Переводное издание: European Nourishing Habits

Книга находится в категориях

Финансы, банковское дело

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары