везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Бизнес Маркетинг, PR
Заглянуть

Ирина Карякина

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Код 4900037

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг"

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 12+
Издательство: Ресторанные ведомости
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июль 2018
Размер файла: 7395 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Гадание и выливание на воске
Гадание и выливание на воске бумажная книга
Александр Дант
12.68 USD
В корзину
-4%
Волшебники страны Однажды
Волшебники страны Однажды бумажная книга
Крессида Коуэлл
4.03 USD 3.87 USD
В корзину
Программирование на Python. Иллюстрированное руководство для детей
Программирование на Python. Иллюстрированное... бумажная книга
Кэрол Вордерман
Нет в продаже
Шаблоны проектирования Node.JS
Шаблоны проектирования Node.JS бумажная книга
Марио Каскиаро
Нет в продаже
Протоколы несионских мудрецов. Что такое государство и экономика
Протоколы несионских мудрецов. Что такое... бумажная книга
Юрий Игнатьевич Мухин
Нет в продаже
-9%
OpenCV и Java. Обработка изображений и компьютерное зрение
OpenCV и Java. Обработка изображений и... бумажная книга
Николай Прохоренок
10.08 USD 9.17 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Справочники, энциклопедии, словари