Аннотация к книге "Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для СПО, 1-е изд"
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Уникальность книги заключается в том, что в ней впервые предложен обобщенный подход к процессам переработки растительного сырья....
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Уникальность книги заключается в том, что в ней впервые предложен обобщенный подход к процессам переработки растительного сырья. Изучение основ производства пищевой продукции из растительного сырья на перерабатывающих предприятиях, физико-химических процессов, протекающих на разных стадиях технологического цикла производства продуктов питания, системный подход в изучении технологических процессов производства различных продуктов из растительного сырья позволяют сформировать у обучающихся целостную картину при постижении физико-химических основ и общих принципов переработки сырья растительного происхождения. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм», может использоваться для проведения лабораторных, практических занятий и самостоятельной работы обучающихся.
Ноги часто устают и отекают? Выражения "не носят ноги", "тяжесть в ногах" стали вашими постоянными спутниками? Тогда эта книга - именно то, что нужно. В ней собраны рецепты примочек и припарок, ванночек и компрессов, целебных мазей и отваров, благодаря которым ваши ноги снова станут "легкими". А еще на страницах издания вас ждут лечебная гимнастика, советы по правильному питанию и масса другой полезной...
Глубоко погрузитесь в различные аспекты объектно-ориентированного программирования на Python, паттерны проектирования, приемы манипулирования данными и вопросы тестирования сложных объектно-ориентированных систем. Обсуждение всех понятий подкрепляется примерами, написанными специально для этого издания, и практическими упражнениями в конце каждой главы. Код всех примеров совместим с синтаксисом Python...
Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения английского и иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга...
Сверхнадежные маршрутизаторы и коммутаторы компании Cisco верой и правдой служат в миллионах сетей, но принцип «установил и забыл» с ними не сработает. К счастью, вам не нужно быть сертифицированным администратором с многолетним опытом, чтобы развернуть и поддерживать сеть Cisco. С набором удобных технологий, небольшой практикой и этой книгой вы сможете содержать систему в полном порядке. Эта книга...
Каждый наемный служащий думает, что он умнее своего босса. Ваши работники считают, что они перерабатывают, а им недоплачивают, что они вкладывают в ваш бизнес гораздо больше вас самих, и значит, вполне могут игнорировать или обходить ваши указания, стандарты и алгоритмы. Если вы тешите себя иллюзией, что ваш бизнес – исключение, вы не правы. О чем книга «Жесткий менеджмент: Заставьте людей...
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: февраль 2018
Оставить комментарий