книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4

Код 711594

  • ISBN: 978-5-98937-018-4
  • 404 страницы
  • октябрь 2009
  • Чернов и К
  • 1155 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4"

Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гастрономов, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2009
ISBN: 978-5-98937-018-4
Объём: 404 страниц
Масса: 1155 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают