книги Наука, техника, медицина Естественные науки Точные науки Математика

Гликозил-гидролазы

Код 3496291

  • ISBN: 978-5-5095-8996-6

Нет в продаже

Аннотация к книге "Гликозил-гидролазы"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Гликозил-гидролазы (или гликозидазы) катализируют гидролиз гликозидных связей в молекулах углеводов, приводя к появлению двух более мелких молекул углеводов. Эти ферменты встречаются в клетках почти всех живых организмов. Гликозидазы выполняют множество разнообразных функций: деградация биомассы (например, целлюлозы и гемицеллюлозы), участие в антибактериальной защите организма (например, лизоцим), развитие патогенеза (например, вирусные...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-5095-8996-6

Книга находится в категориях

Биология Здоровая пища

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары