книги

колл. авт.

GMP в пищевой промышленности

Код 4856321

ISBN: 978-5-9909837-0-0
294 страницы

январь 2017
КМК

Бумажная книга

38.75 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.11.2024; планируемая отправка: 14.11.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.11.2024; планируемая отправка: 11.11.2024

Аннотация к книге "GMP в пищевой промышленности"

Впервые на русском языке выходит полноценный набор рекомендаций по разработке, внедрению и поддержке GMP («правильной организации производства» или «надлежащих производственных практик») в сфере пищевых продуктов и напитков. GMP состоит из двух взаимно дополняющих друг друга компонентов: производственно-технологического блока и системы менеджмента качества. Основной задачей его внедрения является обеспечение стабильного выпуска высококачественной и безопасной продукции одинакового качества из разного сырья. В первой части руководства даются рекомендации по выстраиванию на предприятии сквозной системы – от подбора и предварительной подготовки сырья, корректировки рецептуры и технологии производства до организации «правильной» дистрибуционной логистики и работы с жалобами и претензиями потребителей. Во второй части рассмотрены особенности GMP для выпуска отдельных видов пищевых продуктов. Книга предназначена для специалистов пищевых предприятий прежде всего, директоров по производству и качеству, главных технологов, а также топ-менеджеров и владельцев

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	КМК
Дата выхода:	январь 2017
ISBN:	978-5-9909837-0-0
Объём:	294 страниц

Вместе с этой книгой покупают

SketchUp для архитекторов бумажная книга

Майкл Брайтман

44.84 USD

В корзину

-3%

Инвестиции и трейдинг: Формирование индивидуального подхода к принятию инвестиционных решений

Инвестиции и трейдинг: Формирование... бумажная книга

Саймон Вайн

22.55 USD 21.87 USD

В корзину

Python. Как стать профессионалом бумажная книга

Дуг Фаррелл

16.66 USD

В корзину

Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и алгоритмы

Вероятностное программирование на Python:... бумажная книга

Дэвидсон-Пайлон Кэмерон

22.14 USD

В корзину

Потоковая обработка данных бумажная книга

Эндрю Дж. Пселтис

17.31 USD

В корзину

Head First. Программирование для Android бумажная книга

Дэвид Гриффитс

Нет в продаже

SketchUp для архитекторов

бумажная книга

Майкл Брайтман

SketchUp - популярная платформа для 3D-моделирования и дизайна, которая рекламируется как простая программа с профессиональными возможностями. Однако она столь мощная, что придется потратить немало времени для получения наилучшего результата. Данная книга описывает методы и технологию организации рабочего процесса в SketchUp и LayOut. Вы получите гибкий и понятный набор правил для организации любого типа...

Издательство: ДМК
Дата выхода: сентябрь 2019

44.84 USD

В корзину

Инвестиции и трейдинг: Формирование индивидуального подхода к...

бумажная книга

Саймон Вайн

В силу несовершенства человеческого понимания сознание людей в большинстве случаев оторвано от реальности. Саймон Вайн О чем книга «Инвестиции и трейдинг: Формирование индивидуального подхода к принятию инвестиционных решений» Финансовый рынок — это информационные джунгли с постоянно возникающими опасностями, возможностями, заблуждениями и открытиями. Как увеличить шансы...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: февраль 2018

22.55 USD 21.87 USD

В корзину

Python. Как стать профессионалом

бумажная книга

Дуг Фаррелл

Книга ориентирована на читателей, имеющих базовый опыт программирования на языке Python и желающих быстро научиться применять его в реальных проектах или изучить Python в качестве второго языка. Рассмотрен широкий круг тем от соблюдения чистоты кода и грамотного именования функций и переменных, до проектирования API, правил объектно-ориентированного программирования, обеспечения безопасности...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: январь 2024

16.66 USD

В корзину

Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и...

бумажная книга

Дэвидсон-Пайлон Кэмерон

Байесовские методы пугают формулами многих «айтишников», но без анализа статистики и вероятностей сейчас не обойтись. Кэмерон Дэвидсон-Пайлон рассказывает о байесовском методе с точки зрения программиста-практика, работающего с многофункциональным языком PyMC и библиотеками NumPy, SciPy и Matplotlib. Раскрывая роль байесовских выводов при А/В-тестировании, выявлении мошенничества и в других насущных задачах,...

Издательство: Питер
Дата выхода: июнь 2019

22.14 USD

В корзину

Потоковая обработка данных

бумажная книга

Эндрю Дж. Пселтис

Эта насыщенная идеями книга научит вас думать об эффективном взаимодействии с быстрыми потоками данных. В ней выдержан идеальный баланс между широкой картиной и деталями реализации. На содержательных примерах и практических задачах вы узнаете о проектировании приложений, которые читают, анализируют, разделяют и сохраняют потоковые данные. Попутно вы поймете, какую роль играют такие технологии, как...

Издательство: ДМК Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

17.31 USD

В корзину

Просмотренные товары

Гастроскопия бумажная книга

Нет в продаже

Король Лир бумажная книга

15.87 USD

В корзину

Овчарка бумажная книга

М. Адамчик

Нет в продаже

Трилобит Вася бумажная книга

Елена Хаецкая

Нет в продаже

Король Лир

бумажная книга

Шекспир Уильям

Древняя Британия. На Склоне лет Король Лир решает удалиться от дел и разделить государство между тремя взрослыми дочерьми - Гонерильей, Реганой и Корделией - в обмен на их признание в любви. Ослепленный льстивыми речами старших наследниц, Лир поспешно отрекается от младшей, искренней и преданной ему Корделии. В результате на сцене торжествуют ложь и предательство, а бедный король изгнан и объявлен...

ISBN: 9785907143647
Издательство: Настя и Никита
Дата выхода: апрель 2021

15.87 USD

В корзину

Просмотренные категории

Азбука, букварь