книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Готовим блюда-фишки

Код 1531307

Нет в продаже

Аннотация к книге "Готовим блюда-фишки"

В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Астрель
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Дата выхода: сентябрь 2011
ISBN: 978-5-271-35884-5
Объём: 96 страниц
Масса: 590 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают