книги Журналы и периодика Дом, семья, здоровье

Готовим фуршеты для гостей

Код 890379

Нет в продаже

Аннотация к книге "Готовим фуршеты для гостей"

Фуршет — один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников, вечери­нок и дружеских встреч. Однако он подразумевает определен­ные правила выбора и приготовления блюд, а также их сервировки 11 подачи. В этой книге собраны наиболее удачные гастрономические решения для фуршетов, разработанные известными поварами ведущих ресторанов. Многие рецепты представлены в наглядном формате мастер-классов, демонстрирующих поэтапное приго­товление блюд. Готовьте по авторским рецептам от знаменитых шеф-поваров, покупая наши книги серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Астрель
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Дата выхода: июнь 2011
ISBN: 978-5-271-34159-5
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 600 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 29 x 22 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Культура, искусство, публицистика