книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Шашлык, барбекю, гриль

Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок

Код 865464

Нет в продаже

Аннотация к книге "Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок"

Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Астрель
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Дата выхода: май 2011
ISBN: 978-5-271-34157-1
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 585 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 29 x 22 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары