книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Александр Зыбин

Готовим рыбу

Код 4723527

1433 кб

май 2015
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub

Аннотация к книге "Готовим рыбу"

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ! Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет. Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику «Полезные советы». В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете? Ответ прост: наша книга – новое слово в этой, казалось бы, вдоль и поперек изведанной области. Вот, вкратце, отличия этой книги от того, что встречалось Вам до сих пор. Все советы разделены по их принадлежности к конкретной операции (выбор рыбы, подготовка, чистка, разделка, тепловая обработка, хранение, подача). Нет неосвещенных вопросов – по каждому типу блюда (рыба жареная, отварная, запеченная и т.д.) освещены все возможные аспекты. Вот почему в нашей книге, помимо материалов известных сайтов, собраны советы из старых кулинарных книг, советы одесских хозяек, рыбаков из России, Украины, Казахстана, Татарстана, Карелии, израильских репатриантов и т.д. Для того, чтобы достигнуть поставленных целей, пришлось просеять огромное количество информации. Сложность состояла в том, что до сих пор ресурсы подобного типа – и сайты, и книги – представляют из себя набор текстов, объединенных по анекдотическому принципу «в огороде бузина – в Киеве дядька». То есть, если Вы хотите жарить рыбу, Вы должны прочитать страниц 20 не относящейся к вашему вопросу информации, прежде чем вам встретится совет по нужной теме. Таким образом, самое важное свойство нашей книги: это справочник, рассчитанный на получение немедленного практического совета по узкой теме. Мы исходили из того, что совет Вам нужен не «вообще», а по конкретной проблеме и сразу – «здесь и сейчас». Например, если Вы жарите рыбу и нужно узнать, что делать, чтобы при жарке рыбы не разбрызгивалось масло, Вы открываете раздел - «Жареная рыба «Особенности тепловой обработки» «Жир для жарки» и читаете нужный совет. Найти его займет 2 минуты – рыба не успеет даже подгореть. Суммируя сказанное выше, можно сказать, что впервые опыт, накопленный поколениями кулинаров, служит своей главной цели – быстро помочь в конкретной ситуации. В деловых разделах (приготовление рыбы) не следует читать нашу книгу как роман – страницу за страницей. Пользуйтесь ею как справочником.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	Accent Graphics communications
Дата выхода:	май 2015
Размер файла:	1433 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Linux API. Исчерпывающее руководство бумажная книга

Майкл Керриск

63.62 USD

В корзину

Справочник астролога. Том третий. Астрология взаимоотношений.

Справочник астролога. Том третий. Астрология... бумажная книга

Ф. Сакоян

30.59 USD

В корзину

Собакам вход воспрещён! бумажная книга

Джонатан Мерес

Нет в продаже

Площадь Борьбы бумажная книга

Борис Дорианович Минаев

Нет в продаже

-10%

Как забыть все забывать. 15 простых привычек, чтобы не искать ключи по всей квартире

Как забыть все забывать. 15 простых привычек,... бумажная книга

Такаси Цукияма

9.51 USD 8.56 USD

В корзину

Мир трех нулей: Как справиться с нищетой, безработицей и загрязнением окружающей среды

Мир трех нулей: Как справиться с нищетой,... бумажная книга

Мухаммад Юнус

Нет в продаже

Linux API. Исчерпывающее руководство

бумажная книга

Майкл Керриск

Linux Programming Interface – исчерпывающее руководство по программированию приложений для Linux и UNIX. Описанный здесь интерфейс применяется практически с любыми приложениями, работающими в операционных системах Linux или UNIX. В этой авторитетной книге эксперт по Linux Майкл Керриск подробно описывает библиотечные вызовы и библиотечные функции, которые понадобятся вам при системном программировании. Вся теория...

Издательство: Питер
Дата выхода: июль 2018

63.62 USD

В корзину

Справочник астролога. Том третий. Астрология взаимоотношений.

бумажная книга

Ф. Сакоян Л. Эккер

Эта книга - один из лучших учебников по предсказательной астрологии в изложении одних из известнейших астрологов - Френсис Сакоян и Луис Эккер. С помощью предсказательной астрологии Вы сможете узнать, каковы истинные причины настоящего положения, в каком на самом деле состоянии Вы сейчас находитесь и что Вас ожидает впереди: как сложатся отношения с начальством, в семье, с любимым человеком, удастся...

Издательство: Велигор
Дата выхода: январь 2019

30.59 USD

В корзину

10%

Как забыть все забывать. 15 простых привычек, чтобы не искать ключи...

бумажная книга

Такаси Цукияма

Если в последнее время вы чувствуете, что иногда мозг дает сбои, вы плохо запоминаете новую информацию, с трудом сосредотачиваетесь, никак не можете вспомнить, куда положили телефон или ключи, обязательно прочитайте эту книгу. Она нужна всем, кто живет в мире информационного шторма, работает в условиях многозадачности, всегда в делах и забывает о себе. Японский нейробиолог и нейрохирург Такаси...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

9.51 USD 8.56 USD

В корзину