книги Наука, техника, медицина Техника Легкая промышленность

Интенсификация процессов сушки продуктов микробиологического синтеза. Теория и практика сушки в диспергированном состоянии

Код 882131

Нет в продаже

Аннотация к книге "Интенсификация процессов сушки продуктов микробиологического синтеза. Теория и практика сушки в диспергированном состоянии"

Представлены направления совершенствования тепломассообмена при сушке продуктов микробиологического синтеза. Исследованы теплофизические, физико-химические, структурные и массовлагообменные характеристики продуктов микробиологического синтеза. Обоснованы рациональные режимные параметры и способ энергоподвода для обезвоживания. Исследован механизм внутреннего тепломассопереноса при сушке на основе экспериментальных и теоретических исследований. Представлен численный расчет температурных полей и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июнь 2011
ISBN: 978-3-8433-1239-4
Объём: 280 страниц
Масса: 448 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 2

Книга находится в категориях

Химическая промышленность

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Программные пакеты, игры