книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Итальянская кухня

Итальянская кухня. Уроки шеф-повара

Код 1812658

Нет в продаже

Аннотация к книге "Итальянская кухня. Уроки шеф-повара"

Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки: или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведь итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. ...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Серия: Уроки шеф-повара
Дата выхода: март 2012
ISBN: 978-5-373-04504-9
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 240 страниц
Масса: 1100 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 29 x 21 x 3
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Рецепты известных людей

Вместе с этой книгой покупают