На наш взгляд, данная книга - первое всестороннее исследование отечественных традиций, технологий и методов применения, растущего прямо в природе на территории РФ и многих стран, кипрея узколистного – иван-чая. В процессе чтения книги первое чувство, которое вскоре начинает доминировать – это удивление. Для многих всё, что содержится в этой книге – станет откровением. То, что в нашей жизни кажется примелькавшимся и неприметным, вдруг как по мановению волшебной палочки становится чудом. Когда-то в конце 80-х я однажды по своей инициативе возле дачного участка нарвал и насушил листьев и цветов кипрея, то бишь иван-чая. Заваренный после сушки напиток мне очень понравился. Но как же многого я тогда не знал, как я ошибался и сколько возможностей упустил! Оказывается, я даже не подозревал о правилах сбора, сушки, ферментации и хранении. Я был тогда просто «чайником». Это я понял только сейчас, после прочтения книги Евгения Доманского. А сколько возможностей возникает при сочетании иван-чая с дикими и домашними растениями. Липтон попросту отдыхает.
Книга прекрасно издана и иллюстрирована. В связи с этим она несомненно даст в руки любопытных и деятельных людей не только инструмент к домашнему применению и развитию бизнеса, но и попросту обогатит мировоззрение.
Как представитель научного мира, я очень советую всем украсить свои домашние библиотеки и электронные базы данных этой книгой. Точно не пожалеете.
Оставить комментарий