везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Александр Калашников

Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания

Код 539832

  • ISBN: 978-5-482-01413-4
  • 379 страниц
  • октябрь 2007
  • Проспект
  • 300 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания"

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, октябрь:книга на бумаге "Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания", ISBN: 978-5-482-01413-4, издательство "Проспект", 379 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Александр Калашников
Нет в продаже
#

2006, март:книга на бумаге "Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания", ISBN: 5-482-00766-9, издательство "Проспект", 384 стр., мягкая обложка, тираж 2000 экземпляров

Александр Калашников
Нет в продаже
#

2005, январь:книга на бумаге "Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания", ISBN: 5-98032-935-8, издательство "Проспект", 384 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Александр Калашников
Нет в продаже
#

2004, январь:книга на бумаге "Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания", ISBN: 5-98032-438-0, издательство "Проспект", 384 стр., тираж 3000 экземпляров

Александр Калашников
Нет в продаже
Издательство: Проспект
Дата выхода: октябрь 2007
ISBN: 978-5-482-01413-4
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 379 страниц
Масса: 300 г
Размеры(высота, ширина), см: 20 x 13
Обложка: мягкая

Книганаходится в категориях

Общие вопросы менеджмента Бизнес-планирование Наука, техника, медицина научные

Вместе с этой книгой покупают

Кишка всему голова. Кожа, вес, иммунитет и счастье — что кроется в извилинах «второго мозга»
Кишка всему голова. Кожа, вес, иммунитет и... бумажная книга
Наталья Зубарева
13.36 USD
В корзину
Акварельные портреты цветов. Практическое руководство по ботанической иллюстрации
Акварельные портреты цветов. Практическое... бумажная книга
Билли Шоуэлл
Нет в продаже
Йога. С чего начать. 100 асан для гибкого и красивого тела
Йога. С чего начать. 100 асан для гибкого и... бумажная книга
Инна Леонидовна Видгоф
Нет в продаже
Антискрепа
Антискрепа бумажная книга
Никита Кричевский
Нет в продаже
-25%
Аналитическое прогнозирование для чайников. Второе издание
Аналитическое прогнозирование для чайников.... бумажная книга
Анассе Бари
37.66 USD 28.24 USD
В корзину
Оттенки русского
Оттенки русского бумажная книга
Антон Долин
Нет в продаже

Просмотренные товары