книги Аудиокниги Аудиофайлы

Как устроен современный ресторан. Часть 2

Код 5043050

  • июль 2019
  • 12+

Нет в продаже

    mp3

Аннотация к книге "Как устроен современный ресторан. Часть 2"

Мясник, шеф-повар, сушеф, холодный и горячий цех…Сперва узнали что это такое, а позже и покретнные функции всех этих мест и профессий. Вторая часть большого разговора о ресторанах: взгляд изнутри. Раскрывал некоторые тайны и секреты санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.

Оставить комментарий

Оцените товар:

Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Дата выхода: июль 2019
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают