книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни

Карельская кухня

Код 5176044

ISBN: 9785837007620
48 страниц

июль 2020
Лимбус Пресс
90 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Карельская кухня"

Карельская кухня - национальная кухня карельского народа. Ее главная отличительная особенность (роднящая с финской и эстонской традиционными кухнями) - редкое присутствие в ней мяса, обилие рыбы и использование в большинстве случаев ржаной и ячменной муки.

От эстонской кухни карельскую отличает более обширный "лесной" стол, то есть большое число блюд из грибов, лесных ягод (голубики, клюквы, морошки, черники, земляники), несколько меньшая разновидность молочного...

Интересно отметить, как исконно русские блины на карельской почве стали блинчиками, начиненными какой-нибудь кашей, сваренной на молоке, с маслом. Или, например, широко распространенные от Северо-Запада до Урала шаньги в Карелии именуются калитками и считаются национальным блюдом и карельского и финского народов.

В книге не только рассказывается об истории и особенностях карельской кухни, но и даются многочисленные рецепты, которые, несомненно, пригодятся в доме каждой хозяйке.

Составитель: Роман Пертту.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лимбус Пресс
Дата выхода:	июль 2020
ISBN:	9785837007620
Объём:	48 страниц
Масса:	90 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см:	21 x 15 x 1
Обложка:	мягкая
Бумага:	офсетная

Вместе с этой книгой покупают

Программирование на языке Rust. Цветное издание бумажная книга

Джим Блэнди

37.45 USD

В корзину

Путь к изменению: Трансформационные метафоры бумажная книга

Мэрилин Аткинсон

Нет в продаже

Фантастические создания бумажная книга

Нил Гейман

Нет в продаже

Математический беспредел. От элементарной математики к возвышенным абстракциям

Математический беспредел. От элементарной... бумажная книга

Юджиния Ченг

Нет в продаже

-10%

Победитель бумажная книга

Дэвид Болдаччи

8.83 USD 7.95 USD

В корзину

Бреттон-Вудс. Следующие 70 лет бумажная книга

Н. В. Пономарев

Нет в продаже

Программирование на языке Rust. Цветное издание

бумажная книга

Джим Блэнди Джейсон Орендорф

Rust - новый язык системного программирования, сочетающий высокую производительность и низкоуровневый контроль, характерные для С и C++, с безопасной работой с памятью и потоками. В начале книги рассмотрены типы данных и основные конструкции языка - выражения, модули, структуры, перечисления и образцы. Далее описываются характеристики и универсальные типы. В следующих главах приводятся сведения о...

Издательство: ДМК Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

37.45 USD

В корзину

10%

Победитель

бумажная книга

Дэвид Болдаччи

Он предпочитает, чтобы его звали Джексон. Он невероятно хитроумен и богат. И он может буквально все. Даже двенадцать раз подряд сорвать джекпот в Национальной лотерее. Казалось бы, это совершенно нереально. И тем не менее ему под силу подстроить выигрышную комбинацию номеров в лототроне. Осталось лишь подобрать двенадцать победителей — бедноту с самого низа общества, обязанную Джексону до конца жизни и...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2017

8.83 USD 7.95 USD

В корзину