книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство

Хранение картофеля

Код 3009182

  • ISBN: 978-5-458-25526-4
  • 221 страница
  • октябрь 2012
  • RUGRAM

Нет в продаже

Аннотация к книге "Хранение картофеля"

В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа физиолого-биохимических процессов, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах. Рассчитана на специалистов, занимающихся хранением картофеля. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1982 года (издательство "КОЛОС").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: RUGRAM
Дата выхода: октябрь 2012
ISBN: 978-5-458-25526-4
Объём: 221 страниц

Книга находится в категориях

Сад, огород, растения Домашние животные Путешествия, туризм, природа

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары