книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки Чай и кофе

Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование

Код 4539660

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.07.2024; планируемая отправка: 14.07.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.07.2024; планируемая отправка: 17.07.2024

Аннотация к книге "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование"

Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса
Дата выхода: май 2017
ISBN: 9785990811959
Объём: 192 страниц
Масса: 984 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Испанский язык