книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Коллажи и рецепты

Код 3123726

Нет в продаже

Аннотация к книге "Коллажи и рецепты"

Ален Пассар - знаменитый французский шеф-повар, дважды заработавший три звезды "Мишлен" для своего ресторана L`Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй - за то, что прежде не делал никто: он превратил овощи в высокую кухню и показал, что самый обыкновенный кабачок или морковь могут продемонстрировать массу гастрономических нюансов. Рецепты Пассара одновременно просты и роскошны. Они могут потребовать от вас готовности отойти от привычного выбора ингредиентов. Но дело того...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Клеvер
Серия: Вне серии
Дата выхода: январь 2013
ISBN: 978-5-91982-145-8
Объём: 112 страниц

Вместе с этой книгой покупают