книги

Ткачева Г. В.

Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие

Код 5075128

ISBN: 978-5-406-07614-9
196 страниц

октябрь 2019
КноРус
ТОП-50 СПО

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие"

Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.01.04 Пекарь и 43.01.09 Повар, кондитер и профессиональных стандартов Пекарь (приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 914н) и Кондитер (приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 597н). Основной текст пособия — инструментально-практический, его главной целью является формирование способов деятельности, кроме текста этому способствуют большой иллюстративный материал и другие структурные элементы.
Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания.
Использование данного практико-ориентированного пособия обеспечит успешную сдачу Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих и служащих.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	КноРус
Серия:	ТОП-50 СПО
Дата выхода:	октябрь 2019
ISBN:	978-5-406-07614-9
Объём:	196 страниц
Обложка:	твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Доллар, рубль, золото. Мир финансов: накануне катастрофы

Доллар, рубль, золото. Мир финансов: накануне... бумажная книга

Валентин Юрьевич...

10.03 USD

В корзину

Все под контролем! Планер Сары Андерсен бумажная книга

Сара Андерсен

Нет в продаже

Не могу остановиться. Откуда берутся навязчивые состояния и как от них избавиться

Не могу остановиться. Откуда берутся навязчивые... бумажная книга

Шэрон Бегли

Нет в продаже

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует экономику и как использовать его силу в своих целях

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование... бумажная книга

13.71 USD

В корзину

Основы Data Science и Big Data. Python и наука о данных

Основы Data Science и Big Data. Python и наука... бумажная книга

Дэви Силен

Нет в продаже

[Про]зрение бумажная книга

Жозе Сарамаго

Нет в продаже

Доллар, рубль, золото. Мир финансов: накануне катастрофы

бумажная книга

Валентин Юрьевич Катасонов

Уже никто не сомневается, что новая волна экономического кризиса близко. Весь вопрос только в том, когда именно она захлестнет биржи и банки прогнившего капиталистического мира. Экономические санкции и войны, грозящие перейти в горячее состояние, финансовые махинации банкстеров и антигосударственная политика ведущих центробанков стали предвестниками финансового Апокалипсиса, грозящего миру...

Издательство: Книжный мир
Дата выхода: декабрь 2018

10.03 USD

В корзину

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует...

бумажная книга

Развитие ИИ полностью трансформирует экономику, а прогнозирование становится главным инструментом власти и умножения прибыли. Эта книга адресована каждому лидеру, который хочет найти новые возможности и использовать технологии в своих целях. Практическое руководство, которое доступно объясняет революционную экономику ИИ и поможет использовать открывающиеся возможности. От авторитетных...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: январь 2024

13.71 USD

В корзину