Кондитерские изделия

Код товара: 84768

Бумажная книга

6.78 USD

Добавить в корзину

Внимание! Книгу продает: Александр

Условия продажи:

оплата и доставка по договоренности

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Написать продавцу

Доставка:

Аннотация к книге "Кондитерские изделия"

Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено приготовлению разных видов теста, его выпечке, а также украшению тортов и пирожных.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Дата выхода:	май 1994
ISBN:	5-88374-018-9
Тираж:	98 000 экземпляров
Объём:	360 страниц
Масса:	755 г
Размеры(высота, ширина), см:	24 x 17
Обложка:	твёрдая