книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Код 3572313

  • ISBN: 978-5-458-25823-4
  • RUGRAM

Нет в продаже

Аннотация к книге "Консервирование плодов и овощей в домашних условиях"

В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1967 года (издательство "Пищевая промышленность").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: RUGRAM
ISBN: 978-5-458-25823-4

Книга находится в категориях

Сад, огород, растения

Вместе с этой книгой покупают