Аннотация к книге "Кулинария. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда, изделия из дрожжевого теста, блюда лечебного питания"
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии приведены схемы приготовления сырников из творога, вареников с творогом, ленивых вареников, жареных в тесте яблок, желе из ягод, изделий из дрожжевого теста. Показаны блюда из яиц, творога, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, блюда лечебного питания, а также элементы оформления разных блюд и блюда русской православной...
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии приведены схемы приготовления сырников из творога, вареников с творогом, ленивых вареников, жареных в тесте яблок, желе из ягод, изделий из дрожжевого теста. Показаны блюда из яиц, творога, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, блюда лечебного питания, а также элементы оформления разных блюд и блюда русской православной кухни. Предназначено в качестве наглядного материала для подготовки поваров предприятий общественного питания`. Представлено в виде 16 плакатов и соответствующего им раздаточного материала - альбома плакатов. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Проблемы, связанные с использованием результатов интеллектуального труда архитекторов и дизайнеров, российскими средствами массовой информации освещаются не так широко, как в случае с другими творческими профессиями, например музыкой, кино, литературой. Опасение испортить профессиональную репутацию в процессе судебных разбирательств вынуждает архитекторов скрывать информацию о нарушении их прав...
ISBN: 978-5-9710-2797-3
Издательство:
Ленанд
Дата выхода: январь 2016
Оставить комментарий