везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Л. И. Пучкова

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства

Код 227645

  • ISBN: 5-901065-65-4
  • 264 страницы
  • октябрь 2004
  • ГИОРД
  • 420 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства"

Учебное пособие для студентов вузов пищевой промышленности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: октябрь 2004
ISBN: 5-901065-65-4
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 264 страниц
Масса: 420 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары