Морозова, Морозов, Скурихина: Гостиничное дело. Словарь
Морозова Н.С., Морозов М.М., Маврина Н.Ф. и др.
В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства, при этом учтена новая терминология, применяемая в практической гостиничной деятельности.Приводится толкование основных...
ISBN: 978-5-16-014764-2
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2019
Оставить комментарий